TÜİK-Buğday üretimi yüzde 11,4 artışla 22 milyon tona yükseldi

Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre, 2023 yılında bir önceki yıla göre üretim, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 10,3 artışla 77,7 milyon tona yükseldi. Aynı dönemde, sebze üretimi yüzde 0,6 artışla 31,8 milyon tona, meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretimi yüzde 2,3 artarak 27,4 milyon tona yükseldi.

Bitkisel üretim, 2022, 2023

Bu dönemde tahıl ürünleri üretimi yüzde 9,1 oranında artarak yaklaşık 42,2 milyon tona, buğday üretimi yüzde 11,4 artarak 22 milyon tona, arpa üretimi yüzde 8,2 artarak 9,2 milyon tona, çavdar üretimi yüzde 11,7 artarak 305 bin tona, yulaf üretimi yüzde 12,3 artarak 410 bin tona yükseldi.

Kuru baklagiller grubunda nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretimi sırasıyla 580 bin ton, 240 bin ton ve 424 bin ton oldu. Yumru bitkilerden patates ise bir önceki yıla göre yüzde 9,6 artarak 5,7 milyon tona çıktı.

Yağlı tohumlardan soya üretimi yüzde 11,3 azalarak 137,5 bin tona, ayçiçeği üretimi de yüzde 13,8 azalarak yaklaşık 2,2 milyon tona gerilerken, şeker pancarı üretimi yüzde 22,1 artarak 23,5 milyon tona yükseldi.

Sebzeler grubu ürünlerinden domateste yüzde 2,3, kuru soğanda yüzde 10,6, salçalık kapya biberde yüzde 8,2 üretim artışı; karpuzda yüzde 7,3, kavunda yüzde 11,6, hıyarda yüzde 3,4 üretim azalışı gerçekleşti.  

Meyveler grubunda üretim, elmada yüzde 4,5, zeytinde yüzde 48,9 azaldı. Şeftali ve nektarin toplamında yüzde 6,8, kirazda yüzde 12,3, vişnede yüzde 19,5 arttı.

Turunçgil meyvelerinden mandalinada yüzde 58,3, portakalda yüzde 74,8, limonda yüzde 75,8 oranında üretim artarken, sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 15,0, Antep fıstığında yüzde 26,4 oranında üretim azaldı. Üretim cevizde yüzde 7,5 yükselirken, muzda yüzde 6,7 azaldı.

Süs bitkilerinde kesme çiçeklerin yüzde 65,3, diğer süs bitkilerinin ise yüzde 34,7'lik bir payı oldu. Kesme çiçek üretiminde yüzde 0,8 azalış, diğer süs bitkileri üretiminde ise yüzde 14,5 artış gerçekleşti.